As Vantagens do Forno Elétrico
Atualmente, com a diminuição do espaço nos apartamentos, é cada vez mais comum a troca dos fogões convencionais por fogões de bancada, os cooktops. Com isso, vem aumentando a busca por fornos elétricos, já que este tipo de fogão não possui o forno a gás. Os fornos elétricos podem ser encontrados em tamanhos bem pequenos, que podem ser colocados sobre bancadas, sem ocupar muito espaço.
Antes de comprar o forno, o ideal é medir o espaço reservado à ele na cozinha. Anote as medidas e leve na loja escolhida, para comprar o forno no tamanho correto. Analise para que o forno será mais usado. Se você costuma receber convidados para o almoço ou jantar e precisa colocar travessas grandes no forno, o tamanho pequeno não vai te ajudar.
Os fornos elétricos vêm ganhando espaço nas cozinhas
Quais São as Vantagens?
O forno a gás produz um calor úmido, o que pode prejudicar pratos secos. Já o forno elétrico produz um calor mais seco, mais apropriado para alguns alimentos.
Outra vantagem é o tempo gasto. Fornos elétricos são bem mais rápidos que fornos a gás, pois são feitos com alta tecnologia. Esta tecnologia faz com que esses fornos tenham várias temperaturas diferentes. E o melhor, é que elas são exatas, diferente do forno a gás.
Os fornos elétricos distribuem o calor por igual em seu interior, já os fornos a gás não têm esta característica. Além disso, sua temperatura é sempre constante. Os fornos a gás podem variar um pouco de um dia para o outro, fazendo que haja diferença entre receitas iguais feitas em dias diferentes.
O forno a gás também pode ser considerado mais seguro, já que não há risco de vazamento de gás. Mas é importante verificar se a marca é de boa procedência. O melhor é optar por marcas conhecidas.
Desvantagens
Como tudo na vida, os fornos elétricos também têm desvantagens. A principal delas é o consumo de energia. O gás é bem mais barato que a energia elétrica. A demora para aquecer e esfriar também é uma desvantagem, apesar de muitas pessoas gostarem de manter a comida aquecida dentro do forno, mesmo depois de desligado.